Moody Burger
Pain boulanger, steak haché, abondance fruitière AOP, salade bio, oignons confits, mayonnaise au jambon cru de Savoie grillé
Suggestion
Bowl : Semoule, butternut rôti, feta, noix de cajou, chou kale, carottes rôties au miel, pickles d'oignon, sauce yaourt grec
Dessert
Crème brûlée
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Le tout fait maison, comme d'habitude :)
NOS BURGERS
CHEESY
Pain du boulanger, steak haché, double cheddar, bacon fumé, ketchup-mayonnaise, salade bio, tomates bio, oignons rouges
SWEETY
Pain du boulanger, steak haché, fromage de chèvre fondu, bacon fumé, miel, mayonnaise à l'ail rôti, compotée d'oignons, salade bio
CRISPY
Pain du boulanger, poulet pané aux cornflakes, cheddar maturé, mayonnaise à l'asiatique, salade bio, tomates bio, oignons rouges
VEGGY
Pain du boulanger, falafels maison, sauce feta-menthe, avocat citronné, salade bio, tomates bio, pickles d'oignons, sauce sweet chili
PIGGY
Pain du boulanger, effiloché de porc cuit 7h dans le cidre, cheddar maturé, sauce yaju (fumée), chou rouge façon coleslaw, pickles d'oignons
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MOODY
Recette ultra gourmande changeant selon l'inspiration des chefs
(voir ci dessus ou réseaux sociaux)
Légumes
Légumes bio de la maraîchère du Paradis des légumes (Quéven)
Viande
- Viande bovine française
- Volaille française
- Viande porcine française
Pain
Pains à burger élaborés par la boulangerie Jouet (Quéven)
Autres
- Miel: La danse des abeilles
- Cidre : L'Apothicaire
(Clohars Carnoet)